西贝餐饮创立于1988年。从一家内蒙古临河的“黄土坡小吃店”开始，经过37年发展，西贝已经成为中国头部餐饮品牌之一 ，截至2025年3月，西贝拥近400家直营门店，遍布中国近60个城市，员工2万余人，每年服务超6000万人次用餐 。2025年西贝开启品牌焕新，提出最新品牌主张：把更好的给孩子，并在春节期间推出西贝新烤鸭。 经权威机构评估，西贝获得“服务家庭超2亿人次”“专业儿童餐累计卖出超4000万份”及“中国儿童餐第一品牌”认证 。自创立以来，西贝始终坚持“好吃”战略，选用优质食材，让顾客得到高品质的消费体验。